Jeudi 18 Décembre 2025, trois étudiantes de BTS 2 GPME ont interviewé le dirigeant de l’entreprise De Kroes Feuilletage, Didier Seguin, dans le cadre d’un projet podcast mis en place par la classe. Cette PME basée à Semur-en-Auxois en Côte-d’Or fabrique et vend des biscuits feuilletés. Marie, Laëna et Laurène ont pu découvrir le profil de la personne à l’origine de la création de cette entreprise et comment elle a su s’adapter au fil du temps à la société et les défis qu’elle soulève.

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Actio, Professio n°3 : Entreprise De Kroes Feuilletage

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